Chef de Partie (all genders) Restaurant Eugen21

Chef de Partie (all genders) Restaurant Eugen21

Andaz Andaz am Belvedere Vienna AS - ViennaCulinaryHourly / Entry Level EmployeeFull-timeReq ID : VIE000701Local

Summary

Hyatt repräsentiert mit der Marke Andaz ein individuelles / innovatives und immerzu erfrischendes Lifestyle Luxus Hotelkonzept.

Hier werden alle Regeln gebrochen, geradliniger Luxus und traditionelle Gastfreundschaft gehören der Vergangenheit an. Ganz unter dem Motto Alles kann überall möglich sein werden unsere Mitarbeiter angespornt auf unsere Gäste einzugehen und so ein einzigartiges Hotelerlebnis zu erschaffen.

Es ist primär eine Bühne, wo kreative Köpfe zusammen kommen um zu erschaffen, zu arbeiten und Dinge geschehen lassen.

Du sehnst Dich danach

etwas brillantes und unvergessliches zu leisten

ein wenig Verrücktheit an den Tag zu legen

Spaß während des Arbeitsalltags zu haben

die Magie der Individualität zu sehen

die Freiheit zu haben, welche Du benötigst um Deinen einzigartigen und persönlichen Stil einzubringen

Bist Du bereit Wien ein wenig A N d A Z zu machen?

Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Chef de Partie (all genders) für unser Restaurant Eugen21 .

Egal ob Teilzeit oder Vollzeit wir finden das passende Arbeitszeitmodell für Dich! Lass uns wissen, was Deine Vorstellungen sind.

We care - #yourbenefits :

Urlaub geplant? - 12 kostenfreie Nächte pro Jahr in Hyatt Hotels weltweit (Versteuerung in Österreich nötig) sowie Vergünstigungen für Familie und Freunde

Nachwuchskräfteförderung sowie individuell auf Dich zugeschnittene Trainingsmöglichkeiten (zb. mit eCornell)

Genaues Arbeitszeiterfassungssystem Dir geht keine Minute deiner Arbeitszeit verloren

Transfermöglichkeiten innerhalb der Hyatt Familie weltweit

Corporate Benefits : exklusive Rabatte & attraktive Angebote auf Produkte und Dienstleistungen namenhafter Firmen

Recruiter Bonus - erhalte bis zu 500€ netto für das Werben neuer Mitarbeiter : innen

Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Deiner Uniform

Kostenfreies (!) Mitarbeiter : innenrestaurant so sparst Du nicht nur viel Geld mit unseren täglich frisch gekochten Speisen, sondern hast auch noch die Wahl zwischen abwechselnden qualitativ hochwertigen Gerichten, die unseren healthy Lifestyle hervorheben

Exklusive Mitarbeiter : innenrabatte auf Restaurant- und Bar-Besuche bei uns und im Park Hyatt Vienna

Das Dienstverhältnis unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe, mit einem monatlichen Bruttogehalt eingestuft in die Beschäftigungsgruppe 3 von mindestens 2.

015€. Für diese Position bieten wir bei entsprechenden Qualifikationen und Erfahrung ein monatliches Bruttogehalt ab 2.200€.

Die Bereitschaft zur Überzahlung ist selbstverständlich gegeben.

Qualifications

Das brauchst Du zum #AndazSein

Begeisterung für Kulinarik und moderne Kreationen

Abgeschlossene Ausbildung sowie Erfahrung in der Küche

Kommunikatives Arbeiten im Team zählt zu einer deiner vielen Stärken

Einbringung von Kreativität

Handwerkliches Geschick und Auge für Details

Wir erwarten von Dir - #dailybusiness

Führung eines eigenen Postens

Vertretung des stellv. Küchenchefs in dessen Abwesenheit

Kontrolle des Mise en Place und der Vorbereitung

Verantwortlich für die Kontrolle der Zubereitung und der Präsentation der Speisen & Buffet

Unterstützung der Mitarbeiter um die vorgeschriebene Qualität zu gewährleisten

Verantwortlich für Bestellungen

Kontrolle und Einhaltung der Sauberkeit in der Küche

Annahme und Kontrolle der eingehenden Lebensmittel

Kontrolle und EInhaltung der Rezepturen

Einarbeitung der Auszubildenden, Aushilfen und neue Mitarbeiter in der Abteilung

Pflege und Wartung der Einrichtungen und des Equipments der Abteilung

Sicherstellung der Einhaltung des Hygienekonzepts der Abteilung